Pêra Manca Tinto 2015

Descrição

O Pêra Manca Tinto 2015 é um vinho de exceção produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, a partir das castas Aragonez e Trincadeira. Proveniente de vinhas com mais de 30 anos, este vinho apresenta-se encorpado, complexo e elegante, com aromas de frutos maduros e notas de carvalho. Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas, ligeiramente esmagadas e fermentadas em balseiros de carvalho francês, com maceração pós-fermentativa prolongada. O estágio de 18 meses em tonéis de carvalho francês confere-lhe grande potencial de envelhecimento. Este vinho não foi submetido a estabilização tartárica, preservando a sua autenticidade. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça e queijos azuis. Serve-se a uma temperatura entre 16°C e 18°C.